ふくちゃん通信　おすすめ

こんにちは！本日はレシピのご紹介です。 　 （豆乳ごまみそ汁） 　　カルシウム、鉄、葉酸が入っています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　１５７ｋｃａｌ　塩分１．４ｇ　カルシウム１１８ｍｇ　鉄２．８ｍｇ　葉酸９２μg （材料）１人分　 生しいたけ　　　　　　 大１本 小松菜　　　　　　　　　 1/5束 人参　　　　　　　　　　 1/6本 白菜　　　　　　　　　　 葉1枚 豚肉　　　　　　　　　　 ２０ｇ かつお昆布だし汁　　　1/2カップ 豆乳　　　　　　　　　1/2カップ 味噌　　　　　　　　　 小さじ２ 白すりごま　　　　　　 小さじ１ ① 小松菜は茎と葉に分けて３センチ程度に切り、下茹でしておく。 ② しいたけはじくの部分をとり、縦に４～５等分に切る。 ③ だし汁の中に短冊切りした人参、しいたけ、食べやすく切った豚肉を入れてあくをとりながら煮る。 ④ 材料に火が通ったら豆乳を入れる。 ⑤ 火を止めて味噌を溶かして調味する。 お椀にお味噌汁を盛った後、別茹でした小松菜と白すりごまを盛り付けて完成です！