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こんにちは!本日はレシピのご紹介です。   (豆乳ごまみそ汁)   カルシウム、鉄、葉酸が入っています!                                  157kcal 塩分1.4g カルシウム118mg 鉄2.8mg 葉酸92μg (材料)1人分  生しいたけ       大1本 小松菜          1/5束 人参           1/6本 白菜           葉1枚 豚肉           20g かつお昆布だし汁   1/2カップ 豆乳         1/2カップ 味噌          小さじ2 白すりごま       小さじ1 ① 小松菜は茎と葉に分けて3センチ程度に切り、下茹でしておく。 ② しいたけはじくの部分をとり、縦に4~5等分に切る。 ③ だし汁の中に短冊切りした人参、しいたけ、食べやすく切った豚肉を入れてあくをとりながら煮る。 ④ 材料に火が通ったら豆乳を入れる。 ⑤ 火を止めて味噌を溶かして調味する。 お椀にお味噌汁を盛った後、別茹でした小松菜と白すりごまを盛り付けて完成です! ダウンロード




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